Alexie's Blog 隨寫部落: 日本

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2014年4月7日星期一

2013東京秋季休閒之旅: Day 1

因為東京迪士尼樂園三十五周年，所以決定去東京玩。

這次出發選了ANA，貪佢服務、食物和設備好，架機超乾淨，至少玻璃窗清到見到自己倒影，享受高人一等。不過咁，上年開始新例，每個短程客人只可帶一件23公斤重的寄艙行李，也會Check Hand Carry，好似要堵住搭CX咁一袋二袋的情況，一向帶開中篋的我，就要換大篋，拉得我很不爽……就算幾鐘意ANA的服務，下次還是選CX好了。

經濟位的飲品有好多選擇，例如我喜歡的Perrier。

食物的質素很高，尤其是滑喉的烏冬。

每人派了一支白酒帶回家，我比較想食雪糕XDDDD

拍攝藍天是指定動作。

晚上去了六本木的東京鐵塔。這座紅色的鋼鐵建築物，照亮整個都市，縱然為了節能，顏色變得單調，也不能蓋掉它的光芒。我們拍了數張相片後，便進入鐵塔看「生誕80周年，藤井‧F‧不二雄展」。

日本的展覽收得錢都唔平，這個展便索價1,500YEN，好貴。來到平台放置了幾十隻叮噹，即係海港城個一百隻的一部分，心裡想「究竟畀錢入來為乜？」對了，展覽的重點在藤井‧F‧不二雄這個漫畫家的出道、發展和影響，展出多部初出道至成名的作品，包括奇天烈百科全書，還有超罕見的手稿、動畫手稿、名人簽名等等。另外，場內放映了一段結合3D投射+4D感管的動畫，動畫的功力不用多說，反而是3D投射成為近年日本展館的新HIT科技，日清Noodle Museum有用，效果較2D的生動有趣，逼真程度與傳統3D技術仍有一段距離，但已教人看得過癮。

場內不準拍攝，除了最後的「拍攝區」，可以大玩特玩經典場面的錯視拍攝，很好玩！

相信不少人曾幻想過打開抽屜坐時光機吧！

藤井‧F‧不二雄不止多啦A夢一套漫畫，還有奇天烈百科傳書等等。

還有扭蛋專區，好開心抽到靚仔技安！哈哈哈，好型！

大部分手信與多拉A夢博物館一樣，最喜歡豆沙包和記憶麵包！

睇完展覽，去食四國菜。之前看日本的電視節目得知這間名叫「わらやき屋」(浜松町分店)的餐廳，專做四國土佐出名的「藁燒」。「藁燒」，即是以禾稈（主要是稻草）生火，再燒烤食物，原理跟柴火燒烤一樣，帶有一陣稻香。

我超喜歡吃招牌菜的「藁燒鰹魚」(1,280YEN)，剛燒出來帶有清新的稻香，皮脆，外熟內生，使肉質保持柔軟，比吞拿魚紮實少油脂，可按個人喜好佐以海鹽、Wasabi、蒜片等，個人覺得海鹽最能醍醐魚肉的鮮味，我和朋友吃得很滿足。

炙燒鯖魚棒(880YEN)帶有炙燒焦香，份量頗多。

這款地道的香南韮菜鹽味炒麵(680YEN)，味道較一般的醬油炒麵清淡、乾身。

藁燒牛舌(1,200YEN)，味道較熟色，肉味淡。

藁燒鰻魚(2,300YEN)，魚質紮實香脆，秘製醬汁味道不俗。

出發去展覽前，其實已把行李放在下塌的酒店—東京半島酒店。頭兩天會入住半島，而選半島是為了一件事，在DAY便會向大家說明。

先看看房間，整潔舒服，木系裝橫帶來溫暖的感覺。迎賓有生果和小吃，它的玄米Cracker出奇地好吃，香脆卻不渴喉，好正，房間內有很多體貼的細節位，床頭的燈掣系統，設有Night Mode又可以一個掣可關晒所有燈，簡單易明。去過其他五星酒店，還是半島的系統最易用方便。還有Nail Dryer，我最喜歡反而是個風筒，靜音、細風、不太熱，卻很快乾！而且頭髮吹完順滑貼服，超想買一個回家！

2013年5月12日星期日

長野之旅回憶

我最近才發覺未打上年去長野和東京的旅程，真善忘！這兩個星期會打打打，和大家回味當時的快樂，哈哈哈！
今年也很想再去長野的上高地賞紅葉，拍美景和行山，沉醉在自然的懷抱裡。一切要看時間了，因為有兩天會去東京迪士尼樂園和海洋，又想去兩國……好多地方想去。現今最要做的是，儲錢！

暫先回味一下上高地的美景吧！

一下車在大正池拍的風景。像畫一樣美麗。

田代池附近的景色。

沿途的山路平坦易走。

源著河流看到的風景。

2013年4月30日星期二

歌聲中的浪漫。

剛剛在重溫中島美雪的2007年的演唱會Concert「歌旅～中島美雪巡迴演唱會2007」。

每首歌我也很喜歡，但一定會LOOP「糸」這首歌，演唱會版比原裝版的唱腔更柔更甜，聽得很舒服，每次唱到「逢うべき糸に　出逢えることを人は　幸せと呼びます」，命中註定的遇上，不覺得很浪漫嗎？哈哈，雖然現實中未遇上，就讓我在歌聲中浪漫一下吧。

Youtube上沒有演唱會版，大家可以聽聽原裝版。

2013年4月17日星期三

香水談

我家的GUCCI ENVY和ENVY ME差不多用完時，不斷搜尋市面的「餘貨」，結果還是找不到，只有新貨。今天看見某卓悅搬遷大減價，改買了新的「Floral BY GUCCI」，選擇了Magnolia香味(藍色樽)100ml，特價後在$450以下，比專櫃便宜很多。

再選GUCCI，是因為喜歡它的香氣較清新，最愛的ENVY更有種像森林間飄散的淡淡的清新香氣，很好聞，後來的ENVY ME和Floral雖然味道仍淡卻帶「甜」。事關香水界很愛追求一種濃度較高的「甜」味，香氣較濃縮，朋友送的ISSEY MIYAKI、ANNA SUI便很「甜」，GUCCI和MISS DIOR對我來說已經是較清淡了。

除非那種「甜」味是度身訂造，我才會覺得聞得舒服，香港和上海雖則有自選香水的專門店，卻仍以神戶「香之家荷蘭館」的手製香水的水準最高。由日本頂級香水師按客人的年齡、星庭、不同喜好等資料，左滴右滴，調配出最適合訂購者的香水，過程約15至20分鐘完成，每瓶9ml約3,255Yen。

當年在好奇心驅使下做了一瓶，那是一種令人覺得放鬆的清甜，個人覺得有點像茉莉+大紅花+白蘭的香氣，一聞傾心。我有打算去關西旅行時，到神戶時再配個人香水，一舉兩得～

香之家荷蘭館
網站：www.orandakan.shop-site.jp/

2012年12月23日星期日

謝謝日本朋友的聖誕禮物！

好、好、好驚喜！日本朋友在末日當天寄給我兩箱鮮果，一打開完來是和歌山得獎的柿子和鳥取超巨大梨子！！因友人工作的關係，經常有幸吃到日本高級的有機生果，大部分都因數量較少而甚少推出海外市場（即係好嘢先益自己友的個種）。友人也特別細心，當生果一收成或剛完成熟成便即空運給我，每次都是新鮮清甜的味道，好吃到不得了！謝謝友人！

收到一大箱來自鳥取的巨大愛宕梨，一箱約八至十個左右。這款梨在日本很出名，清甜多汁，外皮透薄可吃，肉質比一般的爽口無渣，好味！

另一箱是來自和歌山かつらぎ區，曾獲日本農林水產大臣賞的柿子，約十多個柿迫爆盒子。肉質介乎爽和腍之間，無瀝或潺味，肉飽滿多汁，富柿香而清甜。而每個柿只有一顆核，太神奇了，究竟是怎樣種出來的？

大小顯然而見，梨子獲勝！其實柿子已經比一般的大，只是和巨梨拼在一起看起來很小……

梨子大如細蜜瓜般（比麥記的巨無霸還要大），放上去的一蚊變得像「縮了水」似的，聽說這款梨是日本最大的梨子之一。看見這麼大的梨子確實會興奮得大叫，「好大啊！」，但一個人要吃掉整「球」，實在非常吃力，超飽！

其實吃這些鮮果有特別門路，聽過Kudamono「日本果樹預購計劃」（http://www.kudamono-direct.jp/about.html）嗎？一般人可參加為期約一個生產期（梨大概一年，水蜜桃約半年）的計劃，便可百分百吃到所選的優質生果，而我今次收到的柿子和梨子也屬於該計劃的合作果園。名稱很容易令人覺得混淆，因為樹是不能被購和擁有，反倒像生果「助養」計劃，按一人或多人於一造收成期（大部份是一年），在指定的良心優質果園供養一棵果樹，由農家負責打理種植，收成後送回生果給參與者，所以亦不算出租。

費用包括生產種植、收成後的生果（按參加計劃後的指定數目）、命名名牌、報告等，會定時定候告訴你所選的生果情況，通過光纖隔空看著生果的成長，好像落手落腳湊大一個小孩般充滿滿足感，吃起來特別有感覺。正如我之前所說味道真的很好和罕見，而且包裝精美，送禮自吃皆宜。明年的新招募將開始，可上官網了解詳情:D

2012年12月11日星期二

感動得要哭的動畫

厭倦了那公式般的「公仔人」動畫，鐵拳的barabara動畫簡直是一道清泉，畫功不算很美，偏向現實化，動畫亦無對白，顏色只有灰白，但為何我推介，因為他的動畫有現在動畫欠缺的—故事性，每每讓人感動得流涕。

分鏡和編輯的功能高，老實說比他的搞笑功能高很多，像成名作「振り子」，故事雖然老土但現實，講不良少年救了少女，而展開的愛情和人生故事，最後主角們達成生前的「願望」的一幕，十分煽情。另他以鐘擺作為分鏡的做法也十分聰明，加深人感受到時間一點一滴地過去，回首已過了一大半，要珍惜眼前人，即使無對白，任何人也會明白故事內容。

初時因為「八卦」在公司上youtube看，怎料感動得像個白痴狂流眼淚，狂忍住聲音，幸好無人發現，不然瘀爆！這麼樣衰的事情實在不想讓別人看到，下次一定會匿在自己房裡看！

華原朋美復出！讚呀！

最近看《FNS歌謡祭2012》時，想不到事隔五年半復出的華原朋美，唱出當年我覺得連氣也沒有的《I'M PROUD》的時候，感動得不得了，雖然聽落很百痴，我在Youtube loop了超過五十次或以上，真的唱得很好聽。

那澎湃的氣量和高音，那富感情的演譯，感動到毛管戙！《I'M PROUD》的歌詞，簡直是為了今日的華原而設，克服種種困難，高歌「I 'M PROUD，いつからか自分を誇れるように」，so touched!

最高興的是她變得開朗，比以前精神飽滿很多，絕對想不到是當年自暴自棄又頹廢的人。華原朋美，很高興你重新振作起來，又表現出振作後的進步和自信，希望日後帶多些好歌給我們！大力支持喔！

相反同場的步姐真的「一成」不變，唱得很爛。香港的樂壇更是，最可悲的是我們有更多是無唱功又自持歌手的「偽」人（連一點「藝」也沒有），唉！

2012年11月28日星期三

2012日本之旅—長野《觀光篇》：小布施町

離開善導寺後，便回到長野車站再搭當地的私鐵：長野鐵路去一個名為「小布施町」的地方。這地方有何特別？別名「栗子小鎮」，「狠狠」地刺中我愛栗子的死穴，在香港Plan行程時，已經堅決要去這個地方。

由長野去小布施一點也不便宜，特急單程要750yen，普通車則是650yen，車程約半小時左右。特急車的座位舒服，但班次稀疏，趕時間的話，還是乖乖搭回普通車吧。

小布施站感覺鄉下，就是那種步行路軌才能到對面月台的那種，連一點栗子的氣息也沒有，裝模作樣也好，在車站頂弄個栗子布景版、公仔之類，滿足一下我等栗子迷吧。

為了快一步感受栗子氣息，便出發去著名的「栗之小徑」。它是由小布施堂的栗子樹所鋪成的道路，吸水力強，走起路來很柔軟舒服，但實在太容易走漏眼，我是事後才知道走了這段路，哈哈哈！

為何會這樣迷糊？因為大街上有很多很多和栗子有關的甜品，我以為這才是「栗之小徑」，XDDDD！這條街的栗子美食實在超多，首選是福栗燒。其實我討厭日本那些甜到漏、又腍腍地的人形燒，初時看到這小店時，聞其蛋香卻不敢妄試，怕會甜到痹，便只買一件（約百多yen）嚐試。想不到皮脆內軟，栗子蓉餡料細滑無渣，中央的栗子肉亦鬆化無渣，不甜不漏，好吃得不得了！最讓人驚訝的是這麼厚的餡料，卻做到外脆無焦，整顆暖烘烘的，師傅的手勢太厲害了吧？後來回程想再Encore已售罄了，超後悔為何不多買一個……食癮吊到回港時仍久久不散。回港後翻查資料，原來有很多美食blog、美食節目也曾介紹過，是當地著名的美食，我不排除下年會因為這個栗子人形燒再去小布施！

另一件則走歐陸路線的栗之木Terrace。由外觀也可想像到這裡是吃栗子的西式甜點，心水是我最愛的Mont Blanc，再點栗子奶茶和Scone(399yen)。Mont Blanc栗香濃味纖細，我想這是小布施的栗子特色吧，有別於其他地方。

而栗子奶茶超有驚喜。最初以為「揸溜攤」，你怎會想到店長拿出一壺已泡好的自調混合茶（其中一款是大吉嶺），再在茶杯中置上當造的栗子粒和打好的忌廉，然後倒上茶，變成一杯清香中帶栗甜的茶，順滑易喝，沒有港式奶茶的滯和澀，喝至最後一口也沒有茶渣，泡得出色。茶壺再用茶套蓋上，保持熱度。想不到在此小店竟可茗西茶，老實說這裡比twg還要有水準，就連香港大部份五星級酒店也未必達其泡茶質素。最後買了一點栗子蓉夾心餅等餅點試吃，味道很好。

來到老店小布施堂，我選擇吃自家製栗子雪糕(約三百多日圓)。質感黏且滑，還有超香濃的栗子味和很多栗子肉，是現時吃過第一名的栗子雪糕！另一家老店風林堂的栗子銅鑼燒和栗強飯(栗子飯)也值得推介。

此外，相傳小布施是日本浮世繪第一人葛飾北齋的出生地，他也是我唯一一位喜歡的古代日本藝術家，故趁以機會到北齋館欣賞他的漫畫和版畫展。其漫畫多以民間生活做題材，如胖子、花、動物、風景、玩樂等，庶民而生動，有點像今日的尊子漫畫，只是尊子集中畫政治漫畫而已，臨走前買了兩本關於北齌的書回程再深入研究。

北齋館

2012年11月20日星期二

笑到趴街的Lego

今年Lego真的好hit，在任何地方也舉行活動，連我最喜歡看的節目之一《ガキの使い》，在18日播放的那集是鬥砌LEGO，主題是動物園，分成浜田和松本兩隊比拼，結果浜田SAN的「獨特」的藝術感，砌出一隻好似細菌的「大猩猩」！嘩哈哈，笑到碌地！佢果然是「無人匹敵」哈哈哈！

2012年11月19日星期一

宇多田光久違的新歌！

兩年了！宇多田光畀面新世紀福音戰士，「暫別樂壇」兩年後，重開「金口」為《新世紀福音戰士新劇場版：Q》唱主題曲，命名「桜流し」的慢歌，尋日個正式PV一放上Youtube就有過百萬點擊率，證明佢人氣依然強爆。

老實說，個MV真係好鬼悶，得山水風景之類，加埋又是R&B系的慢歌，以及她招牌式的「拖」音，如果唔識日文真係有機會畀佢悶親。但原來MV乃由曾在康城得過獎的河瀬直美導演負責拍攝，連宇多田光都有畀意見入去，直接反映其強烈的母性主義，以及珍惜眼前人的心境，即使是花開花落，曲終人散，有愛便不再害怕，克服一切，是一首很溫暖、很感動又很成熟的歌曲。「Everybody finds love In the end」、「どんなに怖くたって目を逸らさないよ　全ての終わりに愛があるなら」這幾句歌詞特別感動我，讓我想起神無私的愛，讓我們世人能活在無懼的大愛中。

順帶一提，整個MV和封面宇多田光都無上鏡，封面由貞本義行繪畫，畫得像不像，真的見人見智了。

詳情：
http://recochoku.jp/artist/10000676/
「桜流し」Youtube試聽：

《新世紀福音戰士新劇場版：Q》最初的六分鐘片段：Youtube試看：

2012年11月4日星期日

2012日本之旅—長野《觀光篇》：善光寺

這次我的長野之旅，主要圍繞長野及松本一帶，而且可搭新幹線直達長野站，交通方便，作為長野旅行的「新手」來說，絕對是一個上佳的位置。

搭巴士去善光寺最方便，在「善光寺大門」站下車步行3分鐘便到。

說到長野站附近的名勝，不能錯過著名的寺院「善光寺」，當地所有旅行書、節目均會介紹。由長野站步行20至30分鐘抵達，或可坐巴士在「善光寺大門」站下車，車程約五分鐘左右。善光寺在日本寺院中，屬於「勁巴閉」的那種，事關歷史悠久，創建至今已有一千四百多年，是長野及信濃一帶的宗教中心之一，素有「如果要結願，便要來善光寺」的說法，我想是指一個人的際遇和運氣吧。

於50年代已被列入為國寶，最受日本佛教人士尊敬的是，寺內藏有一尊名為善光寺式阿彌陀三尊像的秘佛像，地位如中國的舍利子般高貴，不會公開參拜，但信眾還是可以進入本堂，參詳各尊佛像和佛學。而適逢日本在十至十一月舉行的七五三節（和學業有關的），到處售賣已開光的祈福不倒翁，亦與時並道，推出輕鬆小熊的護身符、簽文和繪馬，都幾搞笑。

如果你跟我同樣不信佛，這裡也是很值得參觀的。一是建築本身保存良好，一草一木一石也保留千多年的風格，尤其是其木雕刻劃精細，深入認識日本的建築。摸上手極之滑溜，還帶有古木的香氣，很好摸喔（對不起，聽起來有點變態。由於家人是做裝修的，從小「培養」了摸木的習慣 :p。）

庭園的紅葉優美。

信濃美術館東山魁夷館

喜歡看景的話，可花五百日圓上「三門樓」，站在二樓觀看長野景色，亦可欣賞寺內的庭園的紅葉、梅花等各種花卉。愛藝術的，可到附近的「信濃美術館東山魁夷館」，或是「北野Cultural Centre」欣賞展覽。後者定期設置大眾化的藝術展，這次我有幸欣賞到繪畫《天空之城》等著名動畫的背景師山本二三的展覽，實在大開眼界，順帶一提該中心開至晚上七時左右，晚上吃飯前可順道來逛逛。

不過相信大家還是喜歡吃喝玩樂吧。由長野車站至著光寺的一段路亦名為「善光寺散策路」，周邊都是特色食肆和商戶，尤其是在「善光寺大門」車站至善光寺的那段仲見世商店街最值得逛，以下是我推介的幾間必去店舖：

①すや亀

-麵豉醬的百年名店，麵豉醬靚到仲得過農林水產大臣賞，除非是狂迷，一般都不會買麵豉醬回港吧。那不如試試麵豉朱古力和麵豉軟雪糕等創新甜品，帶點鹹香，意外地好食；個人亦喜歡該店的「甜酒」，其實是由米釀製的飲品，無酒精，味道像無酒味的酒釀。

麵豉軟雪糕

② 根元八幡屋礒五郎

-七味粉的百年老店，是日本三大七味粉之一，混和蓄椒/唐辛子、紫蘇、陳皮、麻種、生薑、山椒和胡麻等七種調味料而成，那種芳香的辛辣非筆墨可以形容，很能醍味，食過保証你返唔到轉頭。而店內的甜品Macaron也離不開七味：唐辛子（紅）、紫蘇（紫）、麻種（米白）、生薑（泥黃）、山椒（綠）、胡麻（灰）、柚子（鮮黃），特別喜歡清新的柚子、辛暖的生薑、獨特的紫蘇和辛辣的唐辛子，臨走前再Encore一次。

③ いづみや

-設有小賣部和Cafe的いづみや，賣的都是長野鄉土小食，如五平餅、御萩包（Ohagi）、信洲牛的薯餅等。御萩包是長野著名的小食，著及程度像香港的魚旦一樣最受歡迎，其實是一種有餡料的包，一般以咸包為主，如野澤醃菜、茄子、南瓜等，這內更有「蘋果玉桂」這款甜包，包鬆軟煙堅韌，蘋果大大粒好清甜，好味！另一款薯餅炸漿脆簿，富薯香，但肉實在太少了，根本不覺得像在吃牛肉薯餅 -_-;;;;