超抵海鮮火鍋

聚滿坊粥底火鍋一向超人氣，皆因以低價吃到生猛海鮮作招徠，別說最好一個月前要預約，基本上電話是非常難打得通。上星期心思思想吃，竟然讓我打通，原來他們在尖沙咀開了新分店，營業至今只有兩星期左右，位置多了，自然增加訂到位的機會。此店斷人頭計食材，每位$188，每人包括鮮雞件（按人頭計）、鮮鮑魚（一隻）、鷹倉或泥猛（按人頭計）、蜆（按人頭計）、鮮蠔（按一隻）、鮮蟹（半隻）、鮮海蝦（三隻）、瀨尿蝦（三隻）、肥牛（按人頭計）、鯪魚肉（按人頭計）、油條（按人頭計）、蘿蔔（按人頭計）、粟米（按人頭計）、南瓜（按人頭計）。一開始會用米水打邊爐，所有海鮮超生猛，上桌時仍然在動，最讚的是鮑魚，入口柔嫩，Yummy！如果在其他火鍋店，至少每人要$400或以上才吃到高質海鮮，超抵食。可以額外再加配料，選擇不多。吃到最後，會下粥底煮成南瓜粥，吃完超飽，有機會再吃過。

必試麥記紫薯新地！

紫薯新地味道濃郁，難得紫薯醬也不太甜，吃得舒服。

今天早了一點放工，趕得及去麥記的甜品站試食全新紫薯新地。一杯新地$8.5，紫色賣相很討好，入口竟比想像中富紫薯味和不太甜，好味！比起之前推出過的好立克、綠茶（綠茶超甜不好吃）、阿華田等限定口味，這款已是我的Top 1。要趁它下架前，吃多幾次！

天仁茗茶

不經不覺，喜歡了天仁已十多年。

由當年為了它的茶而去台灣，到今天去銅鑼灣，心情一直都沒變，只為飲一杯好茶。難得十多年的味道也沒啥變化。

個人最愛它的綠茶及茉莉花茶，清香甘怡。另一款芋頭鮮奶綠亦是至愛之一，香軟的芋頭搭配鮮奶，最後留下一陣回甘的清香，教人愛不釋手。

公平棧焗腰果讚！

最近收到朋友送來的焗腰果，大顆厚實，香脆爽口，富果仁香，相比許多外國大牌字還要好吃。原來是由公平棧的自家公平貿易品牌「細味公平」出品，想不到也有這麼好吃的「公平貿易」食品，以後一定會多多支持！

謙記小聚

昨晚和朋友去謙記打邊爐，因為我和朋友喜歡這裡的食物新鮮和好味。它的好味，並不單純指配料好吃，為了煮出一鍋美味湯底，打邊爐的鍋竟然是港女極愛的Le Cruset。當你打完邊爐，個肚已經係110%飽的時候，店員便會送上令人口水直流的甜品：熱辣辣的迷你墨西哥包和鮮製芒果糯米糍。糯米糍一向新鮮美味（個人喜歡它多過長洲芒果糯米糍），包倒是第一次吃，賞個面食一個，入口爽軟香脆，加上流心奶皇餡，實在……好好味！！吃完一個撐到120%飽，心中竟然還想再吃多一個落肚時，那刻我只知道一件事，就是好後悔之前食到飽！！！下次，一定會記得留肚吃包！

#謙記 #打邊爐 #灣仔 #飯後甜品竟是墨世哥包

翠華新早餐C：有隻不配搭的溫泉蛋

翠華換了早餐C，當我點餐時，店員特地再提醒我轉了新Menu，怕我點錯。以前的雪菜肉絲米，變到重口味的溫泉蛋五香肉丁米。老實說，五香肉丁米我不嬲都鍾意食，但個溫泉蛋就「搭錯線」啦。要知道溫泉蛋的美味，在於米飯或意粉沾上時，帶出滑溜的口感。但現在，不知是誰想出的餿主意，竟然把它放在湯米之中，蛋一被弄穿便溶於湯中……點食呀，大佬！整件事只在完美示範如何浪費了溫泉蛋。計我話，倒不如改做煎蛋，至少吃到入口嘛！

久違的李家…讓人失望

朋友生日，於李家吃飯慶生。點了新的蜜糖蒜蓉炸雞和芝士拼辣豬手。老實說，今晚有點失望，蜜糖蒜蓉炸雞遠不及原味般鬆化好吃；豬手香辣惹味，不過整體沒想像中美味。翌日早上，發生更掃興的事。事關我和朋友分別拉肚子，最初我想可能因為辣和油膩吧，但朋友說她很少會因辣而拉數次肚子，故猜想是衛生問題。為了肚皮和腸胃着想，唯有暫時和李家分別一會吧！

元氣新Menu

最近元氣壽司換了「元氣之夏」的新Menu，新推出玲奈壽司、元氣家族卷、明太子玉子、辣比目魚軍艦、炙燒赤蝦、燒芝士帆立貝薯蓉和抹茶卷蛋。個人最喜歡明太子玉子($14兩件)，辣辣的很惹味！其他都不錯，不過，燒芝士帆立貝薯蓉就有伏，賣相比相片差太多，而且很「水汪汪」的，頗倒胃。

街市芝士蛋糕

香港的街市，可說是臥虎藏龍之地，總有你意想不到的美食出現！

就像大埔街市的「梁九記」雜貨店竟然有賣芝士蛋糕，別以為很騎呢，它超受歡迎，甚至有人專程預約。

老實說要買到它，不是易事。我曾試過踫門釘，也試過去到有開店卻賣光。幸好友人上次去的時候買到，分了四件給我，才吃這傳說中的蛋糕！外表是非常普通的家庭式藍莓芝士蛋糕，搭配最常見的維他餅餅底。入口是香濃柔滑，略帶微微的咸味。雖然，它沒有高級餅店那種細滑精緻的口感，但那種像媽媽炮製的家庭風味，反而讓人入口溫暖，吃完也不覺膩的感覺吧。

說着，我也有點懷念那種味道了。

近期最愛的拉麵店：三田製麵所

近期愛上三田製麵所。講明先，我本身不好沾麵和拉麵，萬萬想不到自己會被三田所吸引。只因其沾麵湯汁做得太出色，魚介味異常濃郁，當麵條浸入湯底中，每條麵條均平均地沾滿湯汁，啖啖魚介味，吃過翻尋味。搞到我不時個心籮籮攣，經常想去食。

它的另一特色是大中小Size都是賣$78，配料多和飽肚，相對附近的一蘭和其他拉麵店來說，很抵食。(一蘭的麵底同配料都奇少，超級不抵食。搵笨！) 順帶一提，這裏的小吃做得不錯，特別喜歡炸獅子狗和餃子，味道不錯。

嚐嚐素食

自從戒了部分食物後，也開始多吃了素食。

素菜也可以做得很美味，最近在Grove吃到的素菜千層麵便是不錯的選擇，有茄子、菰類等蔬菜，非常飽肚。做法好像很簡單似的，搵日我也要在家試做！

OK便利店的熊本熊祭

行經OK便利店，最近做緊「熊本熊」祭，新增許多零食，最後我揀了款十幾蚊的豆腐皮烏冬吃。(清清地，啱做宵夜)

食落烏冬滑喉，湯底清爽，而豆腐皮注水後，回復彈性的味道竟然與市面的甜豆腐皮一模一樣，很好吃，日本仔的即食文化果然厲害！下次見到，會再買來做宵夜！

和民小聚

 

和朋友想不到去哪裡吃飯，通常會選擇和民。

不是因為好味，而是價錢合理，又多選擇(最近有新的關西Menu)，環境又算企理，咪去吃。

所以我和朋友們得出一個結論，有時候要生意好，是不需要烹調到天花龍鳳，美味至極，味道比一般好少少就得，最緊要多嘢揀同環境企理，自然客似雲來。

Rose Bakery Cafe

逛尖沙咀的Page One，無理由不試試新增的Cafe ：Rose Bakery Cafe吧。

整間店舖以金屬色系為主，冰冰冷冷，不喜歡。而且桌子與桌子之間的距離太近，老實椅子不好坐，感覺像在員工食堂，多過一間令人休閒的Cafe吃飯。

至於食物一般，我點了Carbonara，賣相是不錯，可惜份量太少，味道一般，熱茶還要用玻璃杯盛載，整餐飯的重點好像是型格的餐具，而非食物本身，這是最致命的地方。我就算餓扁了，也不會進去吃喔！

Down左幾個星期

其實呢兩三個星期，我身心靈都好Down，也令我覺得這個三月黑到飛起。

不只是因為工作，也不只是因為血壓高令我身體異常的累，最主要原因是我遺失了一部跟了我三年多的電話。

電話中有很多回憶、相片、還有一直打緊又未Save低Data的Dragon & Puzzles。我打到126 Level，又有很多好的「拍檔」，一下子要與他們分離，心如刀割。我嘗試問日本有沒有辦法救回Data，卻一直了無音信，搞到好似喪親咁Down。早前有報導，話有個女朋友用十秒刪走男生的Dragon & Puzzles，他怒飛女友，我想我相當明白他的感受了。

身體在藥物的幫忙和開始運動下已開始減少如昏睡的狀態，但心情還是很Down。

有時候，我會幻想電話會自動出現在檯面上。

我知道沒甚麼可能。

只是，想一想，自我安慰一下又有何不可呢？

琵琶蝦真身！

琵琶蝦，傳聞肉質爽甜，好吃過龍蝦，但近年產量大減。聽就聽得多，如果不是做嘢，都無機會見到傳說中的琵琶蝦的真身（Well，圖中的蝦並不是Serve我們這班工作者的）。

希望有機會見到買來試下啦。

The Dream Factory破壞我戒甜食的大計

對我這個喜歡Cake的人來說，戒甜是很難的，只怪周邊太多誘惑了。

最新的「敵人」有Coffee Bean引入的蛋糕品牌「The Dream Factory」，而這是由The Cheesecake Factory推出的一條高級蛋糕Line，軟綿的芝士，濃郁的芝味，令我回想起在Cheesecake Factory嘗過的美味，一股令人懷念的味道也散發在口腔中，久久揮之不去……

好想明天又去吃過…… (天使：你要忍口呀！)

最愛三文魚

嗱，我說的不是刺身的三文魚，而是煎三文魚扒，尤其是連皮煎的更愛！如果自己弄的話，街市有賣新鮮的三文魚，即買即切，質素比許多高級超市還要高，吃落鮮嫩可口，煎起來也少陣腥味。或者日式已醃的三文魚柳也是不錯的選擇，注意的是鹽份較高，如果血壓偏高者，最好少吃為妙。

去西餐廳吃飯的話，有得揀，我的首選都是煎三文魚。其中我覺得IKEA的煎三文魚，雖然味道一般，但勝在夠大件，幾抵食，而且我愛死了配菜之一的菠菜薯餅，薯味濃郁又柔軟，好味得我可以連吃十個也不覺滯！（講下笑，吃十個要跑好多個圈先消耗到，付出太大我吃不起:P）

熱辣辣煲仔飯

有晚專程去筲箕灣吃紹華小廚的煲仔飯。

這小店位於愛東邨的熟食中心，環境無異味，又有冷氣，算不錯。

一睇餐牌，有超過二十款的煲仔飯，有經典有新款的，我份人比較偏向「穩陣派」，最後揀了經典中的經典北菰蒸雞飯。

由點菜至上菜等了五至十分鐘。熱騰騰的煲仔一來到，侍應便拿起蓋沿飯邊淋豉油（個蓋係超熱的！自己最好加塊毛巾先拿起），再蓋蓋焗一會，豉香四溢。最吸引的還是滑嘟嘟的雞件和原切大冬菰，厚到好似一件200G的西冷牛扒，咬落去十分Juicy，很美味！老老實實，飯就一般，只是餸真的做得不錯，我絕對會再幫襯！

傳說中的$25海南雞飯

真心感謝同事教路，才有機會吃到太安樓內又平又好吃的海南雞飯檔！

我前往買飯的當天，約晚上八時多，幸運地不用排隊。當你落單後，阿姐即時用飯勺盛載熱辣辣的油飯，放置嫩滑的無骨雞件和爽口的青瓜，接著按你的要求，灑下所需的醬汁和薑蓉，再贈送例湯一杯，如此豐富的一餐竟只索價$25，超抵食！

縱然沒有華麗的包裝，雞亦非用靚雞，小店卻做出嫩滑的雞肉和油香四溢的油飯，味道與新加坡的熟食中心內的海南雞飯相若，十分可口，好味過市面許多自稱「正宗海南雞飯」卻賣貴兩至三倍的地方！