最愛三文魚

嗱，我說的不是刺身的三文魚，而是煎三文魚扒，尤其是連皮煎的更愛！如果自己弄的話，街市有賣新鮮的三文魚，即買即切，質素比許多高級超市還要高，吃落鮮嫩可口，煎起來也少陣腥味。或者日式已醃的三文魚柳也是不錯的選擇，注意的是鹽份較高，如果血壓偏高者，最好少吃為妙。

去西餐廳吃飯的話，有得揀，我的首選都是煎三文魚。其中我覺得IKEA的煎三文魚，雖然味道一般，但勝在夠大件，幾抵食，而且我愛死了配菜之一的菠菜薯餅，薯味濃郁又柔軟，好味得我可以連吃十個也不覺滯！（講下笑，吃十個要跑好多個圈先消耗到，付出太大我吃不起:P）

熱辣辣煲仔飯

有晚專程去筲箕灣吃紹華小廚的煲仔飯。

這小店位於愛東邨的熟食中心，環境無異味，又有冷氣，算不錯。

一睇餐牌，有超過二十款的煲仔飯，有經典有新款的，我份人比較偏向「穩陣派」，最後揀了經典中的經典北菰蒸雞飯。

由點菜至上菜等了五至十分鐘。熱騰騰的煲仔一來到，侍應便拿起蓋沿飯邊淋豉油（個蓋係超熱的！自己最好加塊毛巾先拿起），再蓋蓋焗一會，豉香四溢。最吸引的還是滑嘟嘟的雞件和原切大冬菰，厚到好似一件200G的西冷牛扒，咬落去十分Juicy，很美味！老老實實，飯就一般，只是餸真的做得不錯，我絕對會再幫襯！

《杜蘭朵》舞蹈佈景出色

昨晚和朋友去文化中心，欣賞芭蕾舞劇團的《杜蘭朵》的表演。老實說，起初不抱任何期望，一來是經典的歌劇，二來是跳現代芭蕾舞，畢竟現代舞偏重內心情感，非人人明白。

演出約1.5小時，三幕出乎意料地精彩，編舞獨特富內涵，第一幕中王子的舞蹈和群舞令人印象深刻，第二及第三幕側重主角與杜蘭朵公主，然而群舞的戲份仍多，非常搶鏡。女舞蹈員的基本功紮實，當晚演繹主角的張思園感情豐富，技巧嫻熟，把嫵媚與寂寞的感惰，拿捏恰道好處，但有不少時間她的角色都要站很久，真不簡單。而男角主要是體力問題，男主角跳到大汗滴細汗，又不時抖大氣，感覺辛苦；而看到古思宇，他那對像通心菜的心臂，一舉起女舞者便狂震，真係睇到我眼火爆，又同時極度擔心女舞者的安危！這男子，必須認真鍛鍊體力才行！！！

今次的另一亮點是舞台設計，加入現代元素，整體恍如Chicago般的華麗舞台，簡約卻閃亮，非常摩登，超喜歡！記得女主角穿上閃亮銀球長裙站在多個閃亮銀球組成的鐘檯出場時，驚艷四射，由於在場不能拍照，所以憑記憶畫下來，應該與真實模樣有點出入，Anyway，大概是這樣子。表演期間，我看到鐘檯後原來是由人手拉推操作，辛苦了！

熟悉《杜蘭朵》這歌劇的人都知道，杜蘭朵出了三條謎語，而男主角最後也出了一條謎語。這次聰明地用佈景去表達，十分易懂，超讚！此外，我亦非常喜歡是次的服飾設計和化妝，尤其喜愛部分舞者在眼部的肌膚化了粗條子眼妝，搶眼之餘，同時表達角色的個性。

在最後一幕，主角們跳出激情和濃濃的愛意，看到他們激吻三次，不禁想，這是否戲假情真呢？ 在離場時我沒有帶走這問題，可能和朋友太沉醉在整晚精彩的演出、布景、化妝、服飾……甚至喜歡得罕有地在佈景版前拍照留念。

感謝香港芭蕾舞團各位舞者和工作人員帶來一場Good Show，期待你們下次的演出！

傳說中的$25海南雞飯

真心感謝同事教路，才有機會吃到太安樓內又平又好吃的海南雞飯檔！

我前往買飯的當天，約晚上八時多，幸運地不用排隊。當你落單後，阿姐即時用飯勺盛載熱辣辣的油飯，放置嫩滑的無骨雞件和爽口的青瓜，接著按你的要求，灑下所需的醬汁和薑蓉，再贈送例湯一杯，如此豐富的一餐竟只索價$25，超抵食！

縱然沒有華麗的包裝，雞亦非用靚雞，小店卻做出嫩滑的雞肉和油香四溢的油飯，味道與新加坡的熟食中心內的海南雞飯相若，十分可口，好味過市面許多自稱「正宗海南雞飯」卻賣貴兩至三倍的地方！

看書一則

現在我在實行每月至看一本書的大計，繼《異鄉人》後，接着看的是《正義 一場思辨之旅》。內容富趣味性，深入淺出帶出許多文化和哲學性問題，每次閱讀，均要細嚼文字，思考和消化內容，才明白箇中意思。這，需要集中精神才做到。

可惜，在車上，我根本沒心機看，我也試過在Cafe看，只是看了數段，便被距離自己超近的鄰座的對話分神，內容進不到腦袋裏。除了安靜的房間內，我幾乎找不到能夠讓自己集中精神的地方，偏偏我很晚放工，疲憊的身體撐不了數頁，便進入夢鄉了。看來要完成這本書，確實要花多一點時間才行！

Naruto，謝謝你陪伴我十五年的青春！

《火影忍者》早前大結局，於2月4日在日本推出收錄結局篇的第72期，第一時間拜託在日本出差的同事買給我看。

我不是它的超級粉絲，但九十至千禧年代的漫畫對我來說是「青春」，亦是集體回憶，更何況是陪伴我十五年寒暑的《火影忍者》？它推出最後一期，沒理由不買下來以表謝意和敬意，而私底下，我更想把十五年來的回憶好好收藏下來。

其實，曾經在某段時間覺得內容太「屈機」，偏離了最初的設定，暫停了一陣子。最後還是被嗚門的熱血和對佐助的執着（這份友誼好有愛呢~~~）所感動，再次重拾漫畫。

這部熱血漫畫，結局亳無懸念是Happy Ending，鳴門成為第七代火影，佐助繼續贖罪的旅程，小櫻如願嫁給佐助（有人說這是佐助的最大「懲罰」，哈哈哈，非常認同！更離譜的是他們的女兒還要叫Salad，玩佢咩！）等等，各人過着新生活。

一個漫畫的完結，亦意味着另一套漫畫的開始，期待岸本老師超越《火影忍者》的新作！

病了還要吃雪糕

我認的，我的自制能力十分差，生病了還繼續食雪糕！

鬼叫我今日行經尖沙咀碼頭，偶見XTC，思前想後，也找不到「不吃薑味雪糕便離開」的理由，結果買了三球：薑味，烏龍茶和豆腐，味道好Fresh，好味！

PS 我每次揀完，看見「白奶潺」的雪糕球時，才驚覺自己揀來揀去都是奶白色、米色之類偏白色的雪糕，是潛在一些個性影響嗎？

日日飲杯茶

老實說，飲茶這喜好，感覺有點像自High的興趣。因為身邊太少人喜歡飲茶，我指的上茶樓，而是為了享受茗茶這回事，不願拿出幾十蚊去嘆茶。不打緊，能夠在家中獨享名茶也是賞心悅目的事情，尤其是品嘗不同品牌、種類的茶葉時，真的覺得非常好玩，一點也不沉悶，所以買茶試茶成為一大樂趣。

基本上，除了果茶外，基本甚麼茶也愛飲，自從在日本飲過一杯泡得很好的紅茶後，便開始接觸紅茶，尤其是外國的品牌不但品質高，最重要是包裝靚，很多時都會被包裝吸引下購買。某次有人請我飲法國皇牌茶品牌Mariage Freres，茶的質素很高，不過香港的種類太少，仍未入荷。反而家中有一罐TWG，是早前去新加坡時買入的，這品牌以大吉嶺和錫蘭茶最出色，當日選了Margaret's Hope，算是較易入口的大吉嶺茶之一。除了TWG外，家中另一款是英國的Fortnum &Mason，它的紅茶非常出色，質感細滑，用來泡奶茶一流。

外國的茶亦不只是紅茶出色，英國近年冒起的「Jing」亦我很喜歡的茶品牌之一，它的紅茶、綠茶和黑茶的水準很高，必試它的Jasmine Pearl，比中國很多著名品牌所出的更好香濃好喝，清香持久，入口甘甜潤澤，一直令我念念不忘那茶香和茶味。可惜，香港我找不到專門店，只能上網訂購。 

偶然也會飲綠茶，抗氧化嘛！衹園辻利的宇治綠茶是我個人心水，每次去日本都必買。

打到口都乾，飲杯茶先！

光洙Oppa！我真的有少少衝動想買能得利！

最近能得利竟然找來我喜愛的「長頸鹿」李光洙Oppa，和「高登女神」魯芬拍賀年廣告，唱了首「能得利~能得利~」，又跳埋奇怪舞，喜感十足，搞到我係Mon前狂笑！Oppa你真係好搞笑！

最不可思議的是，看完段廣告，心情變得開心，仲連我這些好討厭食糖的人，都想買包能得利……

RIP 姚貝娜

姚貝娜是我在中國好聲音系列中，其中一個喜歡的歌手。猶記得當年看見她選了那英時，心裡替她擔心，害怕她會成為「炮灰」，結果擔心成事實，早早出局。不過仍無損我對她的喜歡，她唱國語版的《Let it Go》更是無懈可擊。

可惜，乳癌帶走了她，她一把美好的聲音。

這星期我再聽回她第一首在《中國好聲音2》中，獻唱的《也許明天》，更為感慨、婉惜。

你的聲綫會繼續活在歌迷心中。

RIP。