白苦瓜變、變、變！

雖然香港是彈丸之地，但是有心的農夫真的不少，好似元朗「振生園有機農場」，農主佘生同佘太都好親切，默默地種出白苦瓜、沖繩苦瓜、葫蘆南瓜、168黑美人西瓜、紫色甜椒等多種特色有機蔬果，每個蔬果種得漂亮大顆，重要的是味道天然好吃，只是要去農墟購買比較遙遠。而這次吃的是振生園出品的白苦瓜，這隻較熟，所以呈黃色。

白苦瓜流行於台灣，大多打汁、做涼菜，這次我決定搞搞新意思，一瓜做多味菜，有興趣的朋友可以在家嚐試做。

做菜前我會先做以下的準備功夫，因為無咁苦、較爽身和快熟：

1)洗淨瓜，切掉囊衣和種子，洗淨，切成塊狀。
2)切好的瓜與適量的鹽略拌。
3)在鍋燒滾水，把2放入鍋入汆水5至10秒，撈起放在冰水中過冷河。
4)然後用廚房紙吸乾水份，備用。

之後就可以做菜了！！！調味料的份量是按個人喜好，總之不要過量便行！

嘉麟樓奶皇月餅保持水準

嘩！嘩！嘩！好開心！

謝謝今年仍送我嘉麟樓的奶皇月餅，這份心意實在窩心！

外皮還是焗得香脆，奶皇則富奶香，叮一叮十秒或焗一至兩分鍾，熱辣辣的更滋味！

辦公室奇聞

現在很多後生仔都「妹仔大過主人婆」，把自己無限放大，覺得老闆要聽晒佢話。

今天有個事非大話精Last Day，臨走前還是如常使出必殺技——「A字膊」和「唔知道」，把老細交待過的事完全當耳邊風，全日只在執野（整個星期，不是，平日都是Hea同上網），返得個四個鐘就拍拍屁股離開，甚麼也沒交過。

臨走前仲繼續做回她的「活聖聖榮」，用說話的偽術去「教精」其他人，憎恨那些曾指正過他的人，（當然繼續隱藏自己出錯、懶、上班時淘寶、叫人拍卡、作故仔去分離他人……等惡行。說真的，做傳銷的話絕有機會升到最高級別）

唉，有時間，唔該好好負番自己應有的責任先。

後生仔，得把口唱衰別人，不如先做好自己。

玩爆(?)123猜猜猜(香港版)

玩到八百幾題，出現以下版面：

希望快點更新！

謝謝Kasily's House的中秋節禮物！

昨天Kasily's House送我一份中秋節禮物，內面是店主購買的月餅和自家代理的品牌朱古力，有別於一般的中秋節禮物，店主用心重新包裝過，收到的一刻心裡覺得很感動，很溫暖，心意勝過禮物本身。

說回店主代理的朱古力，大部分是水果朱古力，朱古力包裹的是全天然100%果乾，諸如梅子、士多啤梨、藍梅等。逾二十款朱古力中，我最喜歡是士多啤梨朱奶朱古力，士多啤梨的味道天然濃郁，有嚼勁，如果本身喜歡吃Godiva的士多啤梨朱古力的話，相信對此更愛不釋手。最近還新增咖喱味、香檳味……意外地好味。

店的裝潢很Fancy。

Kasily's House還有另一驚喜，是入了不少健康食品，如Gluten Free和無乳糖的意大利BIO Rice Drink和鬆餅。

還有Rabenhorst 100%有機無加糖純天然果汁，我買了一支100%有機無加糖紅番石榴汁。100%是因為榨汁過程，是由殼至果肉整個紅番石榴去榨取的，所以顏色偏深紅色，味道亦較濃酸，入口頗酸，但不嗆喉，飲得很舒服。我很認真地每天喝約100ml。

聽說紅番石榴維他命A、C、E及鉀質，有助增強免疫力和加快新陳代謝，希望藉此幫助自己提升個人免疫力，減少患蛇的機會啦！有興趣的朋友，可以去位於灣仔謝斐道219號的店舖看看！

久違了的kubrick

我很喜歡Kubrick Cafe的藝術風氣，新裝後以原木為主，更突顯一股文藝氣息，彌漫著寫意閱讀的氛圍。當我呼吸著同一空氣，感覺腦內的閱讀細胞被激活，離開餐廳時，成功看完三分之一的《第七天》看完，我十分滿意這進度。

然而，Cafe的食物一向有一個問題是遜色扮高檔。Kubrick的水準比一般Cafe出色，意粉確是做得不錯，只是份量卻比以前少很多。而甜品類和咖啡以外的飲品一直是其弱項，今天一試朱古力和木糠布甸，結果教人失望。我明白Cafe是賣格調，但對消費者也應公平，食物要走高榴次，至少Portion和價錢要與味道質素成正比，才教人吃得順服。

可惡的九月來了！

為了十月的旅行，九月要做定放假時及假後一周的工作，明天便正式踏入「死亡」之月。

今天只是8月31日，但我的身體已經超累，精神恍惚得更嚴重。

老實說，很難集中精神，拖慢整個工作的進度。結果又變相遲睡，又唔夠精神，是一個愈來愈差的惡性循環。

唉，我能否捱到整個九月？