去粉嶺摘士多啤梨

某個星期六去了粉嶺鶴藪的彩虹有機農莊士多啤梨園摘士多啤梨（電話：9302 0258，全年無休，上午9時至下午6時，網站：www.strawberry-farm.com.hk/）。一來這裡有口碑，二來有得採摘蔬菜，「活動」比較豐富。

在粉嶺火車站C出口出閘，轉搭52B小巴，過了鶴藪燒烤場叫永霖下車，再步行約十分鐘左右即到。一入場便可拿籃子進場摘士多啤梨。

農莊主要種植日本法蘭蒂品種，約八十多元一磅，分有溫室和戶外露田的士多啤梨田，個人覺得溫室的數量較多且乾淨。

看到又紅又大顆的士多啤梨，忍不住剪下摘掉。大顆的外觀吸引，但論味道還是小顆的比較味濃香甜。

不消三十分鐘便摘滿一盒，過程中要經常彎腰，腰很痛，絕對是「勞力所得」。由於士多啤梨皮薄易撞壞，農家教我把果頂向下，果尖向上地擺放，可減少踫撞損壞。

我去的時候還有$150一磅的奶油草莓(右)，色澤深紅，肉柔軟帶點奶香，超美味！我最後買了半磅，珍而重之地慢慢細味。我翻查網上資料說是較高級的章姬，但頂葉的細小又不像章姬，其實品種並不重要，正所謂捉到老鼠便是好貓。

園內的其他有機農作物也可以採摘，個人極力推介黃色番茄仔，清甜過紅色，讚！

就連野生檸檬也有，忍不住要唱首Lemon Tree。

亦可掘新鮮胡蘿蔔。

但我的目標是新鮮白蘿蔔，因為好想做醃菜、酸甜蘿蔔、麵豉湯、甜煮蘿蔔、炆蘿蔔、炒蘿蔔葉、關東煮……白蘿蔔的菜式太多了~~

入口也有出售即日採摘的蔬菜，極力推薦熱情果、粟米、蘿蔔、生菜和香蕉。

現場亦有即製番薯糖水，每碗$10，有橙、黃和紫番薯，橙色的極甜，而糖水夠薑味，好飲！

個人亦非常喜歡古法鮮榨庶汁，清甜解渴，比公利還要好味。

農家還會製作無添加士多啤梨醬和士多啤梨乾，各$40一罐。每片莓乾相等於半粒士多啤梨，$40絕對是蝕本貨。

回家弄了士多啤梨班戟，Yummy~~

 買完盡興，走出大路，去永霖食豆腐花、煎餃子和煎蛋午餐肉公仔麵，不知怎的，在郊區吃的煎蛋午餐肉公仔麵都特別好吃，是烹調的人特別用心嗎？回程去永霖後的村口搭小巴，比較容易上到車。

小巴途經聯和墟，突然食指大動，下車直走群記，品嚐傳說中的豬手麵。 店舖裝潢簡陋，但無損食慾，多人到呢……

雙拼牛丸豬手米。豬手無肉臊味且不油膩，看似清淡，卻肉味濃郁，肉質柔軟，猶如嫩版的牛腩般，好吃好吃。但精髓非在於豬手，而是秘製辣椒油，初時不明白為何每碗必給一碟辣椒油，沾點品嚐，驚覺豬手竟被大大醍味，相當惹味可口，坐在我對面的哥仔是熟客，自行添加至特大辣椒油，每口肉必沾上大量辣椒油，中途ENCORE了一次特大辣椒油。我有點好奇，他究竟是醉翁之意不在酒，純為辣椒油點豬手？

順帶一提，牛丸普通，可以不點。

這就是傳說中的辣椒醬！！！！