2012日本之旅—《電車便當篇》

自從開始了電車之旅，也愛上了電車便當。各地方精心炮製的便當，憑食物的造型、味道和選材，反映當地的風土人情，尤如上了一課民族學，非常有趣，一有機會便大快朵頤。

首天抵達東京站時，剛巧踫上鐵路便當祭。全場有來自全日本各地的美味便當，胃只得一個，頂多只能選兩個當早午餐食用。最後選了來自東北的「海膽飯」（1,100YEN）和「海鮮御三家VS青森倉石牛 對決便當」（1,200YEN），可能心裡想以行動支持東北地區吧。前者鋪滿片狀的海膽，可惜略嫌硬了一點，味道較淡。後者的三文魚子和蟹肉等海鮮很新鮮，碎狀的熟海膽亦富鮮味，而牛肉較韌，但飯好吃，因為醬汁完全滲入每粒米中，特別惹味，值得一試。

這個電車便當祭，簡直是神級。

海膽飯用料好足，鋪滿多片海膽。

蟹肉、三文魚子和海膽的海鮮好吃，肉那邊則是飯很好吃。