沙律，有必要這麼貴嗎？

事先說明，我是很喜歡沙律的，試過Buffet時專攻沙律被人大罵浪費！最近又吃沙律，這次是City'super的炙燒吞拿魚沙律，三片厚切炙燒吞拿魚，配上新鮮的車厘茄、薯仔、青瓜、洋蔥、生菜等，然後淋上特製的沙律醬拌勻，入口酸酸辣辣的，開胃又滋味，做得出色。

但我一直也不明白，有必要賣這麼貴嗎？買一盒，等於吃5碗或以上的沾仔記平價雲吞麵，試想想菜只是第一層的食物，是最容易種植和得到的食物，而烹調的重點在於新鮮、洗得乾淨和吊味的沙律醬，總覺得標價$30至40才算較為合理。相比之外，雲吞麵要製作雲吞皮、湯底、麵條、包餡等等，工夫頗多，感覺食一客「賺」了很多、「抵」很多，那沙律的成本都做在哪裏？想著想著，吃完也只得出一個「幫手交租」的結論，但更清楚知道的是，吃完沙律後很快又覺肚餓，下午茶還是吃一碗平、靚、正的「細蓉」麵醫肚好了！