朋友一直推介「火鍋本色」，某天天氣帶點涼意，便興之所至，來到銅鑼灣分店吃火鍋。
湯底選擇頗豐富，甚麼蕃茄豬骨湯底等新派的也有，不過個人較愛傳統湯底，最後還是點了下火的莞茜皮蛋湯底，誰知內有乾坤，湯料除了一般的皮蛋和莞茜外，還加入一條條像糖冬瓜的食物一起滾著，入口甜甜的，清潤非常，很好吃！
另火鍋料的選擇很多，丸類十分有特色，連鮮打象拔蚌丸也有。但價錢略貴，最後選了手打四寶丸，牛丸、蝦丸、墨魚丸和鯪魚丸均彈中帶勁，保留鮮味，個人特別喜歡富肉味的牛丸，值得一試。
另有款名為「炸釀油炸鬼」的創意配料，其實是油炸鬼釀墨魚膠，面上再有少少少的飛魚子，一彈一軟的口感十分有趣，不過焯時不便，因為一生一熟完全不知要焯多久，往往使油炸鬼煮得太腍泡泡的，可況那油炸鬼亦不是好的貨色，吃了數件後有點後悔，寧願淨叫墨魚滑。
最後兩人埋單五百多，好貴！雖然每碟份量比坊間多，但無食過牛和海鮮，只有菜、菰、丸類、腐皮卷、凍豆腐加湯底……咁貴，真的不會再吃第二次了。-_-b
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