2012日本之旅—長野《觀光篇》：小布施町

離開善導寺後，便回到長野車站再搭當地的私鐵：長野鐵路去一個名為「小布施町」的地方。這地方有何特別？別名「栗子小鎮」，「狠狠」地刺中我愛栗子的死穴，在香港Plan行程時，已經堅決要去這個地方。

由長野去小布施一點也不便宜，特急單程要750yen，普通車則是650yen，車程約半小時左右。特急車的座位舒服，但班次稀疏，趕時間的話，還是乖乖搭回普通車吧。

小布施站感覺鄉下，就是那種步行路軌才能到對面月台的那種，連一點栗子的氣息也沒有，裝模作樣也好，在車站頂弄個栗子布景版、公仔之類，滿足一下我等栗子迷吧。

為了快一步感受栗子氣息，便出發去著名的「栗之小徑」。它是由小布施堂的栗子樹所鋪成的道路，吸水力強，走起路來很柔軟舒服，但實在太容易走漏眼，我是事後才知道走了這段路，哈哈哈！

為何會這樣迷糊？因為大街上有很多很多和栗子有關的甜品，我以為這才是「栗之小徑」，XDDDD！這條街的栗子美食實在超多，首選是福栗燒。其實我討厭日本那些甜到漏、又腍腍地的人形燒，初時看到這小店時，聞其蛋香卻不敢妄試，怕會甜到痹，便只買一件（約百多yen）嚐試。想不到皮脆內軟，栗子蓉餡料細滑無渣，中央的栗子肉亦鬆化無渣，不甜不漏，好吃得不得了！最讓人驚訝的是這麼厚的餡料，卻做到外脆無焦，整顆暖烘烘的，師傅的手勢太厲害了吧？後來回程想再Encore已售罄了，超後悔為何不多買一個……食癮吊到回港時仍久久不散。回港後翻查資料，原來有很多美食blog、美食節目也曾介紹過，是當地著名的美食，我不排除下年會因為這個栗子人形燒再去小布施！

另一件則走歐陸路線的栗之木Terrace。由外觀也可想像到這裡是吃栗子的西式甜點，心水是我最愛的Mont Blanc，再點栗子奶茶和Scone(399yen)。Mont Blanc栗香濃味纖細，我想這是小布施的栗子特色吧，有別於其他地方。

而栗子奶茶超有驚喜。最初以為「揸溜攤」，你怎會想到店長拿出一壺已泡好的自調混合茶（其中一款是大吉嶺），再在茶杯中置上當造的栗子粒和打好的忌廉，然後倒上茶，變成一杯清香中帶栗甜的茶，順滑易喝，沒有港式奶茶的滯和澀，喝至最後一口也沒有茶渣，泡得出色。茶壺再用茶套蓋上，保持熱度。想不到在此小店竟可茗西茶，老實說這裡比twg還要有水準，就連香港大部份五星級酒店也未必達其泡茶質素。最後買了一點栗子蓉夾心餅等餅點試吃，味道很好。

來到老店小布施堂，我選擇吃自家製栗子雪糕(約三百多日圓)。質感黏且滑，還有超香濃的栗子味和很多栗子肉，是現時吃過第一名的栗子雪糕！另一家老店風林堂的栗子銅鑼燒和栗強飯(栗子飯)也值得推介。

此外，相傳小布施是日本浮世繪第一人葛飾北齋的出生地，他也是我唯一一位喜歡的古代日本藝術家，故趁以機會到北齋館欣賞他的漫畫和版畫展。其漫畫多以民間生活做題材，如胖子、花、動物、風景、玩樂等，庶民而生動，有點像今日的尊子漫畫，只是尊子集中畫政治漫畫而已，臨走前買了兩本關於北齌的書回程再深入研究。

北齋館