趁放假去看了「Frozen」，只是因為身為迪士尼迷的我，是不能錯過任何一套迪士尼電影。
故事講述某個國家突然被女王冰封，而女王的妹妹決心去拯救國家和姐姐，而展開了一段冒險之旅，途中認識了賣冰的、馴鹿和雪人。故事情節流暢，畫面精美，結局也有點出人意表的感動位，讓人真正思考「愛」的意義，值得一看。迪士尼的歌曲還是依舊的好聽，主題曲「Let it Go」的歌詞寫得到位，劇中由Idina Menzel所唱，聲線優美，但我比較喜歡結尾由Demi Lovato所唱的版本，表現手法較現代化，唱得更Powerful, expressional，很感人。
提提你，電影完後不要這麼快走，最後還有「小片段」喔！
2013年12月15日 星期日
2013年12月8日 星期日
2013年12月1日 星期日
2013年10月10日 星期四
2013年10月1日 星期二
2013年9月9日 星期一
白苦瓜變、變、變！
雖然香港是彈丸之地，但是有心的農夫真的不少，好似元朗「振生園有機農場」，農主佘生同佘太都好親切，默默地種出白苦瓜、沖繩苦瓜、葫蘆南瓜、168黑美人西瓜、紫色甜椒等多種特色有機蔬果，每個蔬果種得漂亮大顆，重要的是味道天然好吃，只是要去農墟購買比較遙遠。而這次吃的是振生園出品的白苦瓜，這隻較熟，所以呈黃色。
白苦瓜流行於台灣，大多打汁、做涼菜，這次我決定搞搞新意思，一瓜做多味菜，有興趣的朋友可以在家嚐試做。
做菜前我會先做以下的準備功夫，因為無咁苦、較爽身和快熟：
2)切好的瓜與適量的鹽略拌。
3)在鍋燒滾水，把2放入鍋入汆水5至10秒，撈起放在冰水中過冷河。
4)然後用廚房紙吸乾水份，備用。
之後就可以做菜了！！！調味料的份量是按個人喜好，總之不要過量便行！
2013年9月8日 星期日
2013年9月7日 星期六
辦公室奇聞
現在很多後生仔都「妹仔大過主人婆」，把自己無限放大，覺得老闆要聽晒佢話。
今天有個事非大話精Last Day，臨走前還是如常使出必殺技——「A字膊」和「唔知道」，把老細交待過的事完全當耳邊風，全日只在執野（整個星期，不是，平日都是Hea同上網），返得個四個鐘就拍拍屁股離開，甚麼也沒交過。
臨走前仲繼續做回她的「活聖聖榮」，用說話的偽術去「教精」其他人，憎恨那些曾指正過他的人，（當然繼續隱藏自己出錯、懶、上班時淘寶、叫人拍卡、作故仔去分離他人……等惡行。說真的，做傳銷的話絕有機會升到最高級別）
唉，有時間，唔該好好負番自己應有的責任先。
後生仔，得把口唱衰別人，不如先做好自己。
今天有個事非大話精Last Day，臨走前還是如常使出必殺技——「A字膊」和「唔知道」，把老細交待過的事完全當耳邊風，全日只在執野（整個星期，不是，平日都是Hea同上網），返得個四個鐘就拍拍屁股離開，甚麼也沒交過。
臨走前仲繼續做回她的「活聖聖榮」，用說話的偽術去「教精」其他人，憎恨那些曾指正過他的人，（當然繼續隱藏自己出錯、懶、上班時淘寶、叫人拍卡、作故仔去分離他人……等惡行。說真的，做傳銷的話絕有機會升到最高級別）
唉，有時間，唔該好好負番自己應有的責任先。
後生仔，得把口唱衰別人，不如先做好自己。
2013年9月6日 星期五
謝謝Kasily's House的中秋節禮物！
昨天Kasily's House送我一份中秋節禮物，內面是店主購買的月餅和自家代理的品牌朱古力，有別於一般的中秋節禮物，店主用心重新包裝過，收到的一刻心裡覺得很感動，很溫暖，心意勝過禮物本身。
說回店主代理的朱古力，大部分是水果朱古力，朱古力包裹的是全天然100%果乾，諸如梅子、士多啤梨、藍梅等。逾二十款朱古力中，我最喜歡是士多啤梨朱奶朱古力，士多啤梨的味道天然濃郁，有嚼勁，如果本身喜歡吃Godiva的士多啤梨朱古力的話，相信對此更愛不釋手。最近還新增咖喱味、香檳味……意外地好味。
店的裝潢很Fancy。
Kasily's House還有另一驚喜，是入了不少健康食品，如Gluten Free和無乳糖的意大利BIO Rice Drink和鬆餅。
還有Rabenhorst 100%有機無加糖純天然果汁，我買了一支100%有機無加糖紅番石榴汁。100%是因為榨汁過程，是由殼至果肉整個紅番石榴去榨取的，所以顏色偏深紅色，味道亦較濃酸，入口頗酸，但不嗆喉，飲得很舒服。我很認真地每天喝約100ml。
聽說紅番石榴維他命A、C、E及鉀質，有助增強免疫力和加快新陳代謝，希望藉此幫助自己提升個人免疫力，減少患蛇的機會啦！有興趣的朋友，可以去位於灣仔謝斐道219號的店舖看看！
2013年9月1日 星期日
久違了的kubrick
然而，Cafe的食物一向有一個問題是遜色扮高檔。Kubrick的水準比一般Cafe出色，意粉確是做得不錯，只是份量卻比以前少很多。而甜品類和咖啡以外的飲品一直是其弱項，今天一試朱古力和木糠布甸，結果教人失望。我明白Cafe是賣格調，但對消費者也應公平，食物要走高榴次，至少Portion和價錢要與味道質素成正比，才教人吃得順服。
2013年8月25日 星期日
我的心靈餐廳
我很喜歡吃，經常外出在餐廳用餐。
對一般人而言，餐廳可能以大小區別，以菜式區分，以貴賤分別。
而我，很喜歡用「心情」去介定餐廳，例如適合和一大班朋友歡聚、可以和老朋友聊天、注定舉行「公式化」般的聚餐……其中一樣是「心靈」餐廳。
不知你有沒有同感，有些餐廳，一進去便有一種熟悉的感覺，氣氛和暖得讓人像在家般自在，使煩惱一掃而空，整個人安靜下來，心情放鬆，猶如皮膚把所有毛孔張開，靜靜地呼吸著新鮮空氣，舒暢到不得了。嘴角不期然向上繞，有時候還會不自覺地哼出疏落而輕脆的音樂。帶出一場充滿正能量的心靈交流，我自定它為「心靈」餐廳。
我，找到它，也經常在失落、受傷害、痛苦、壓力大得透不過氣的時候去光顧。其中一家是在熙來攘往的銅鑼灣。
進入餐廳，褪色的紅梳化，淡黃的燈光，和侍應懇勤的招呼，意外地揉合成說不出的溫暖，令我不懼怕一個人進餐，漸漸地這份感覺，有時會變成一種近乎眷戀的感覺。我恆常則約一星期來一次，但有時候想來，試過連續三天光顧，或許那時候心情差到極點，想找一個可以寄託的地方吧。
坐下後，單獨地享受這裡的空氣，混雜了淡淡的咖啡香，和烹調時的香味。然後，侍應突然走來，在桌上放下茶杯、茶壺、茶隔和新鮮的檸檬切片，我點的檸檬茶來了。泡得剛好的紅茶，經茶隔充滿英式陶瓷茶杯中，再放入檸檬片飲用。不知是否環境太舒適自在，不小心讓一些怪習慣「露餡」。呷一口檸檬茶時，自然地吃了一口檸檬皮，（我很喜歡它帶有清新的酸甜），下一秒驚覺：「弊了，又當地吃了！」然後，立刻放下另一片完整的檸檬片，裝著甚麼事也沒發生過，我想真的沒人看見吧。
還在擔心之際，侍應以利落的動作，把黑色的箱子放下，「你的美國黑豚肉便當。請慢用。」這是我在這裡最喜歡吃的菜式，愛它有很多米飯，還有那片煎得剛好的黑豚肉扒，富彈性的豚肉流著肉汁，不臊卻富肉味，很好吃。吃著喜歡的食物時，我的心情會變好，朋友說我吃東西時很開心，食物好像很滋味似的，相信我吃著便當時也能帶出很滋味的感覺吧。
用餐完畢，飲品喝完，我很快地埋單。因為，那一刻我很滿足，內心叉滿電去迎接一天的工作，全新的挑戰。朋友們喔，你們也已找到屬於自己的心靈餐廳嗎？
2013年8月22日 星期四
首爾之旅2013新體驗：護膚品購物篇
韓國的護膚化妝品很受歡迎，事關價錢便宜，產品多元化和創新，帶給我很大驚喜！今次旅程主要在明洞、東大門、梨大附近購買護膚化妝品（所有品牌均有分店），讓我分享一下購物後的心得吧！
①贈品比拼
關於贈品的多寡，首先不用考慮已是觀光區的明洞和東大門，數量少，除非購物逾十萬韓圜，態度才較好。反而梨大(我的購物首選！)、狎鷗亭等區，店員較疏爽，所給的贈品較多，其中梨大附近的saem和SHARA SHARA的贈品特別多。
我在saem大掃貨，購買了振動碎粉、Black Pearl、指甲油、腳Mask、唇膏、補濕Mask等，它的腳Mask頗便宜，只需套在腳上使用很方便，用完的確滑了一些。最後，店員送了我一袋試用裝（相中只有少部分），包括約十瓶小小的Lotion和數塊G-Dragon的Mask。
②退稅的不划算
買滿30,000韓圜起，可在護膚化妝店內即時做退稅單。但是30,000韓圜所退的稅額非常少，約1,500韓圜。如果剛好購物至20,000韓圜左右，又沒有特別想買的東西，便不要勉強湊夠30,000韓圜了。
為何我特別提這件事？事緣我在banila買CC Base後，為湊夠30,000韓圜加買美白花精華的喱士紋Mask，事後才知退稅額超低，心中大叫中伏了！說回那支熱賣的CC Base，在韓國試用的數天，膚色較勻稱亮澤，可是回港後卻現出油等問題，或許它比較適合韓國的天氣吧！
③ 免稅店有折
在免稅店使用信用卡購買化妝品，可享有折扣優惠，其中雪花秀可獲95折優惠，比門市的價錢便宜。其中明洞的樂天商場免稅店超就腳，而且集齊大部分韓國護膚化妝品牌，不過人超多，儼如花市般墟陷。機場免稅店買雪花秀一樣有折，不過贈品好像沒樂天的多。
雪花秀補濕系列，補水不油，而且也適合香港氣候，超喜歡！下次去首爾再掃貨！
④ 揀選合適的Mask
我不建議一窩蜂跟人掃Mask，因為未必適合自己的膚質。Gel Mask方面，我通常會先買一片看中的款式，回酒店試真後覺得適合才購買。若有太多款式想試，不妨和朋友Share試，再交流試後效果，再下決定也不遲。
近年Innisfree因為Mask便宜而極受歡迎，但個人推介的是「貴」Mask，價值4,000韓圜的靈芝Mask，非常補水貼服，尤其是搭完凌晨機後敷有Refresh的感覺。我主要在東大門的Innisfree購物，後來才發現東大門地下街的Innisfree較抵買，一律標記買十送十（應該是送其他低價Mask）。
另外，我因黑頭問題也購買了一些深層清潔Mask。試過Innisfree的火山岩深層面膜無乜料到，saem的Black Pearl面膜較清潔和用後皮膚不太乾。
個人亦喜歡too cool for school，它的設計真的很可愛，不經意便買了伸縮睫毛液、gel mist、香水、胭脂和粉底，包裝很Cool吧！本想買埋皇牌的雞蛋泡泡面膜，不過效果失望，用後皮膚又乾又痕，便作擺了。補充一句，BB粉底液lunch box有埋concealer同highlight，粉底液易推濕潤，和concealer、highlight同樣上色後效果自然，值得買來一試。
試過這批Mask，靈芝Mask和植物胎盤Mask的效果滿意，不過我還是覺得SKII的Mask較補水和好用！
⑤ 超平睫毛膏
Shara Shara的睫毛膏便宜又效果不錯，最詭異的地方是買得愈多愈便宜，兩支和四支的已差千多韓圜，我的另一友人買了一打，平均每支約$12，用來做手信都抵！
Shara Shara送了很多CC Cream和Snail Cream的試用裝（超過相中數目）。
新斗記吃乳豬！
今天去新斗記吃傳統中菜為朋友慶生，目標是其招牌乳豬！
選址銅鑼灣店，因為交通方便。環境不錯，但冷氣好弱，邊食邊流汗，好辛苦。
公雞餐具夠特色，如果飲啤酒的話，店員會以公雞碗盛載，好似東寶咁玩踫杯。
點了花甲。花甲飽滿，辣辣的頗惹味，美中不足是不夠熱。
今天喝粉葛湯，先上湯渣，後上湯，味道一般，偏鹹。
登、登、登、登！主角出來了，乳豬(例牌)。皮燒得脆卜卜，香口非常，脆得像吃薯片般（噢，我抽了薯片盈的水！）。而師傳更特地切去肥膏，使口感沒一般的油膩，肉也軟腍入味，吃得很滿足！
貴妃雞(半隻)，肉嫩可口。
鍋貼小棠菜。第一次吃，我以為是有小棠菜餡的鍋貼XDDD，原來是經典的「偽菜式」，實質是炸混有小棠菜的墨魚餅。不過口感香脆鬆軟，還帶有淡淡的菜香，不錯不錯！
最後點了蟹飯。味道清淡，炒飯鬆香，如果蟹味再更突出便更美味了。今天五菜一湯吃得很滿足，下次有機會再和朋友擦過，因為我看到隔離檯店的餸菜也好像很可口……
誠品夏日會員優惠：買新書！
誠品最近做會員85折優惠，今天路經看看，結果又買了書。（家中的舊書：搞錯！你仲未看我們又買新書？！？！!@y^$(*t)&#tr*(y@*yr）
藝術與童話的結晶——《草間彌生x愛麗絲夢遊仙境》（誠品標價$233）是我一直很想買的圖書。故事經典得不用我多費唇舌，草間彌生的畫才是重點，鮮艷強烈的對比，每幅插圖充滿震撼力的美感，很值得收藏。不過，真心話，我比較想儲英文版。
另外，買了余華的新作《第七天》（誠品標價$100）、蔡康永的《蔡康永愛情短信：未知的戀人》（誠品標價$93）和董橋的《博物誌》（誠品標價$87）。不要問，我也不知道選了三本完全不同風格的書，買完後也覺得自己太扯了吧！
2013年8月21日 星期三
潮玩Deco Rush
某天路經中南廣場看文具，發現這支PLUS出品的Deco Rush，單看外表以為是改錯帶，原來不是，是用來裝飾的滾輪貼紙「超貼帶」，啱晒Deco記事簿、手工卡等等，細支便攜，賣點是一剝即貼上，超方便！另外，款式超過五十款，而且飛機、天空等圖案超可愛，如果我有錢，相信會買齊全部款式！
最後選了套裝，有一個空殼加三款趣貼帶，中南賣$45，比AEON數元。
只要拉壓趣貼帶器，貼紙便會引在紙上，而且有幾款不同的花紋和顏色，好靚。
圖案貼實在紙上，不易剝落和持久，讚！
2013年8月17日 星期六
去完2013香港美食博覽掃貨！
美食博覽星期四開鑼，我這貪吃鬼一早請定假去掃貨！
今年美食博覽由昨天至8月19日止，一連五天在會展舉行，簡單來說主要分為公眾館和尊貴美食區，差別在於食物的價錢不同，至於詳情請看官網：
http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-tc/HKTDC-Food-Expo.html。
先分享在公眾館的收獲！公眾館分別在一樓和三樓，食物價格較便宜。場內也有不少平價急凍海鮮、海味，其中韓國海產引入的多種蠔、鮑魚和蜆亦相當受歡迎，幸好我不好貝殼類和鮑蔘翅肚，否則買到窮！
一樓有日清食品（攤位1E-B02），買了$100的PIRIKARA車仔套裝，包車仔、17包公仔麵，和清仔公仔一個。麵有麻油味、黑蒜味，和五包「辛辣」味道，幾特別。但公仔做得很醜，我寧願要多幾包麵。( 不過，在場的益力多公仔比清仔還要驚嚇！)
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然後在附近發現一家賣日本加工肉食的攤位，賣的是「戀愛中的豬豬研究所」（恋する豚研究所）香腸、煙肉和火腿，撇除名字不合邏輯和價錢昂貴的問題，包裝和味道均不錯。（攤位3B-A13）
買到盤串散盡，手推車重得不能再拉動，是時候回家了，今年我的美食博覽之旅亦就此完結。最後，有幾個經驗想和大家分享：
1) 公眾館票價是$20，套票(連尊貴美食區) $40，但如果只去公眾館，不如六點後去，因為有夜場，門票減至$10。
2) 想以最抵價「玩」盡美食博覽，我建設17日（星期六）買一張$40的套票。當天貿易館(有日本專區)、香港國際茶展、以及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議開放給公眾參觀，憑票便可進場，一共可逛盡三個展覽及五個區，最抵玩。
3) 不想被車仔輾到，以其人之道，自備行李箱或即場買一架傍身，人流自然會避開你，安全很多。我個人覺得出前一丁那台最靚，只要買$100的套餐(17包麵+1仔公仔+車仔)便得到！
4) 博殺完行李太重，沒車的人士自然想搭的士回家。按個人經驗所得，如非必要不要在會展的士站等候，因候車時間太長，宜自行call車，並叫司機在對面政府合署(消防局旁邊)的私家車停泊位上車。過海的話，宜選西隧，由灣仔海皮去西隧幾乎不會塞車，好暢通！
5) 若朋友像我的腸胃很敏感的話，盡量不要在場吃東西，在這些人來人往的環境吃東西，我通常會輕微搞肚。找廁所不麻煩，很多人排隊才叫人納悶喔！
今年美食博覽由昨天至8月19日止，一連五天在會展舉行，簡單來說主要分為公眾館和尊貴美食區，差別在於食物的價錢不同，至於詳情請看官網：
http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-tc/HKTDC-Food-Expo.html。
先分享在公眾館的收獲！公眾館分別在一樓和三樓，食物價格較便宜。場內也有不少平價急凍海鮮、海味，其中韓國海產引入的多種蠔、鮑魚和蜆亦相當受歡迎，幸好我不好貝殼類和鮑蔘翅肚，否則買到窮！
一樓有日清食品（攤位1E-B02），買了$100的PIRIKARA車仔套裝，包車仔、17包公仔麵，和清仔公仔一個。麵有麻油味、黑蒜味，和五包「辛辣」味道，幾特別。但公仔做得很醜，我寧願要多幾包麵。( 不過，在場的益力多公仔比清仔還要驚嚇！)
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伊藤園依舊4支售$20，好抵飲！（攤位3D-C06）
香蕉薄片 $20一包，$50三包。超貴，不過味道天然濃郁，好味道！（攤位3E-D08）
這款"1880"的鳥結糖硬脆，但果仁味突出香濃。盒裝$78、罐裝$68。而同攤位的Galler朱古力和芝士餅也不錯。（攤位1D-D28）
今年會場有很多榴槤食品，例如GRACE CUP（攤位1C-E12）的「榴槤炸彈」頗特別，簡單來說是炸榴槤球，有流心的榴槤餡，味道幾濃郁。另一推介的是BUENO的榴槤椰汁糯米飯，糯米煙韌香甜，榴槤肉多軟滑，個人很喜歡吃。同芒果椰汁糯米飯購買，$150任選5盒，再送1盒。（攤位3C-F12）
去了台北館，剛巧做台灣牛肉麵(洪師傅) VS 香港牛腩麵 (楊國基師傅) 的大比拼，然後搵現場觀眾做評審。結果？當然是皆天歡喜的「平分秋色」啦！但大比拼後，真的派號碼飛仔，食牛肉麵！麵Q肉腍，湯底最得，甜濃微辣，味道複雜。而在場還發售洪師傅牛肉乾（攤位3C-D08）。
台北館的攤位陣容鼎盛，集合多家著名的品牌，其中有我超喜歡的郭元益！
還有「九個太陽」的太陽餅，在場只有牛奶味或原味，兩盒$100。
然後轉攻韓國貨。率先買了這款梨花韓國快熟年糕，$80五包，包裝內有兩包獨立包裝的年糕及醬汁，煮約兩分鐘便吃得，超方便！辣甜的味道正宗，我還喜歡在煮好的年糕鍋上加芝士，超讚！（攤位1C-D10）
司華力腸，$30 兩包，任選黑椒或原味。在場還有急凍韓式豬手、午餐肉等等。（攤位在1C或1D附近。）
中途見到的竹長然韓式辣椒醬，牙膏裝夠方便，$20一支便買了。（攤位號碼我忘記了，只記得在三樓一大堆韓國水產附近。）
在場還有具噱頭性的「爆炸糖」！幾搞笑！（攤位3E-A11）
接著攻尊貴美食區，目標是買些優質貨回家，好後悔無買到Iberico Ham同芝士回家。
一進場點了外表平凡的黑豚香腸。誰知一口咬下薄脆的皮時，肉汁不斷爆出來，很Juicy！令我第一次有衝動不理價錢，想買日本香腸回家！（攤位3B-A19 Kei San料理）
然後在附近發現一家賣日本加工肉食的攤位，賣的是「戀愛中的豬豬研究所」（恋する豚研究所）香腸、煙肉和火腿，撇除名字不合邏輯和價錢昂貴的問題，包裝和味道均不錯。（攤位3B-A13）
肉，買不成。反而買了支柚子檸檬醋很香濃，比起平時食開的某個牌子（有柚子圖案的）還要濃郁，每支$42，宜配白肉。而在場還有日本人邀請填問卷，填完可即場得到日本黃金水蜜桃一個（送完即止），好抵填喔！這個黃金桃散發桃香，爆汁鮮甜，甜度比一般的水蜜桃還要高。
接觸，去了上年有幫襯的LEXIDIUM。它有賣韓國米酒，像甜味的酒釀，很美味！另外也買了米漿，口感像米味的豆漿，還有買了一包細的韓國米，聽說這牌子是古代韓國皇室專用的皇室米，我有很高期望！稍後再告訴大家食後感。（攤位3B-C09）
1) 公眾館票價是$20，套票(連尊貴美食區) $40，但如果只去公眾館，不如六點後去，因為有夜場，門票減至$10。
2) 想以最抵價「玩」盡美食博覽，我建設17日（星期六）買一張$40的套票。當天貿易館(有日本專區)、香港國際茶展、以及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議開放給公眾參觀，憑票便可進場，一共可逛盡三個展覽及五個區，最抵玩。
3) 不想被車仔輾到，以其人之道，自備行李箱或即場買一架傍身，人流自然會避開你，安全很多。我個人覺得出前一丁那台最靚，只要買$100的套餐(17包麵+1仔公仔+車仔)便得到！
4) 博殺完行李太重，沒車的人士自然想搭的士回家。按個人經驗所得，如非必要不要在會展的士站等候，因候車時間太長，宜自行call車，並叫司機在對面政府合署(消防局旁邊)的私家車停泊位上車。過海的話，宜選西隧，由灣仔海皮去西隧幾乎不會塞車，好暢通！
5) 若朋友像我的腸胃很敏感的話，盡量不要在場吃東西，在這些人來人往的環境吃東西，我通常會輕微搞肚。找廁所不麻煩，很多人排隊才叫人納悶喔！
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