有心機摘高級士多啤梨

摘士多啤梨摘上癮了。早前某個周日我又和朋友出發去摘士多啤梨，今次的目標是心機高級有機農莊。

他們有一片有機士多啤梨田，所種的是法國法蘭蒂品種，每粒都紅卜卜的，籽隔分明，呈心形的，好可愛啊~~ 一入口爆發濃郁的士多啤梨味，甜酸適中，果肉紮實，好食到無朋友，一般買到的韓國偏軟泡泡的，日本的偏甜（那個白色士多啤梨甜到想打人），美國的只有大顆多酸，這裡卻種出媲美歐美高質的法蘭蒂，真的好意外，據問四季酒店也用他們的士多啤梨，香港好嘢！

我也不執輸，勁摘五星級士多啤梨，$88一磅，最後摘了磅半左右便收工。我不是要特地「慳」荷包，只因士多啤梨新鮮易爛，最多可保存兩至三天，還有農家也教我果頂向底果尖向上擺放，可加長保存度。

除了士多啤梨外，所種的有機菜品種多，顏色還很豐富呢！可以即場購買有機的蔬菜，推介五色番茄，色鮮美味！

更有抗氧成份極高的黑番茄。

然後下午參與做窰燒薄餅的活動，也可另選沙律，所有蔬菜均使用有心機的有機菜。

沙律菜的種類豐富，包括可食用的沙律花。

場內已烹調好的紅菜頭湯，紅菜頭味濃郁。

薄餅的配料大路，包括紅、青、黃椒絲、洋蔥絲、蘑菇、去核Olive、菠蘿、芝士、Salami腸、蕃茄醬等。

每件收費$150，先收費做薄餅。起初以為可以由薄餅皮開始做，但原來只是把食材鋪在市面發售的餅皮上，雖則食材貴，但作為一個活動確實沒趣味。

之後把弄好的薄餅放入自家製的窰中烤製。這個窰很厲害，火力猛純，只需五至十分鐘便能烤好，勁！

弄好了薄餅！但都係個句，如果可以自己做埋薄餅皮，就更有滿足感了。