火鍋控！新肥肥火鍋篇

友人在港島區工作，某天晚上約在位於灣仔的老牌火鍋店「新肥肥火鍋」打邊爐。

除了火鍋外，小炒菜式豐富，有機會要試試。

自助醬汁任選的服務，今天像是理所當然的，但傳聞肥肥是第一家創下此服務，開啟火鍋新潮流。

試了冬蔭公湯底，不過湯底味淡較弱。然而配料頗有特色和新鮮，還可以雙拼，每樣也可以試少少，二人打邊爐也能滿足。吃的有我例牌的凍豆腐、淮山、響鈴，菜，新鮮好吃，而手打丸爽口札實，好吃，必點。

例外地點了肥牛，不算太肥，肉味濃，不錯。