打開門,映入眼簾,是熟悉的日式裝潢,女廚師依舊朝氣勃勃,向我介紹美食,最重要是,食物的味道,仍然是美味而清淡,吃得很舒服。
前菜是肉碎矮瓜意粉沙律。幼意粉沙律很有嚼口。
放棄烤牛舌,選了這款法式牛舌(名字忘記了)。牛舌煮得柔軟,灑上鹽花(可能是海鹽)醍味,不膩而富肉味,好吃!
點了招牌大阪燒肉丸(芝士)。醬汁偏甜,感覺像吃甜的民聲冰室的肉餅,
鹽燒雞軟骨,純粹個人喜歡。而這裡的去掉肥膏,吃起來爽口。
我超喜歡這裡的溫泉蛋Carbonara。精點在於醬汁,富奶香卻吃而不膩的,愈吃愈有滋味,女孩子一個人吃掉一碟,也輕鬆自如。
這裡的另一招牌菜是雞肉釜飯,需時30分鐘。生米與雞肉、蒟蒻絲、紅蘿蔔絲等同炊,打開木飯蓋,飯香撲鼻。米粒黏身,雞肉嫩滑,底部還有香口的飯焦,吃得滿足。
由於不喝酒,飲Calpis梳打水,過下飲「Sour」的滋味。
甜品中我最喜歡它的法式燉蛋。蛋香柔滑,拍得住著名的甜品店。
它沒變的,還有一樣,是價錢。以前每人約$300多,今天也是$300。變的是坊間食肆租金飆升,食物狂加價,現在在外吃動輒二至三百多元,從前的「貴價」變成理所當然的「中價」,這餐感覺「抵食」了。
沒有留言:
張貼留言