火鍋控！鬍鬚安平靚正！

地痞經常禾桿冚珍珠，就像土瓜灣的鬍鬚安火鍋菜館，便是一個好例子。咪睇佢裝修好簡陋，日日爆場，店員做到無停手。

向店員打聽下，味菜番茄豬肚鍋($85)最多人點，便拍板！一上湯底，竟用鑊滾，好豪邁！

湯底有豬肚、番茄、味菜等，味菜帶甜，爽口。味道偏淡。

這裡的配料刁鑽，首推這個太極三色墨魚滑($50)，賣相意料地精緻。上是蠔仔墨魚滑、左是鮮蝦墨魚滑、右是普通的鮮墨魚滑，三者味道分別不大，同樣是墨魚味重，原味的最直接簡單，墨魚味最突出。

三拼丸($40)，左是達濠魚蛋、中是黑椒豬肚丸，右是鳳梨牛肉丸。鳳梨牛肉丸，味道爽鮮，是三者中最好味。

雙拼(好像是三十多元)，選了菜肉餃和炸醬餃，炸醬餃頗有特色，可是皮太薄有數隻爆餡。

  店員極力推介的炸大腸和魚片頭(雙拼好似係$40)。即叫即炸，熱辣辣上碟，惜大腸略韌，魚片頭味淡。

另一個賣點是，海鮮超新鮮和便宜！當日的象拔蚌仔，四隻的只需約5-60元，大隻夾抵食。

肉質飽滿，鮮甜爽口，無沙。

這碟花甲仲誇張，$50幾蚊就有一碗。同樣無沙。

據問懞仔魚、蟶子也很不錯，下次要試。