2013年1月10日 星期四

拉麵篇:超人拉麵吃不飽

今天去誠品看書,本想去Eslite Tea Room,但香港的實在貴台灣很多,單是一個Lunch至少$120以上,便放棄諗頭。上11/F吃另一間廣場內名氣甚高的rasupermen拉麵店。

店內裝潢走高檔型格,又設Open Kitchen的Bar檯位,不過櫈子太高好難坐,又無位擺東西,老實說坐得很不舒適,仲慘過去高級壽司店的Bar檯位,總之周身唔自在啦。

Anyway肚餓,便點了$88的午市套餐,麵四選一,小食 約六選一,另有茶和甜品。點了赤麵豉拉麵和餃子。餃子皮薄底脆,而頂乾而硬,加上太迷你,吃得很不過癮。拉麵方面,麵和叉燒具水準,其他有點充大頭鬼的感覺。以湯底為例,我看介紹寫「湯底以鮮雞、富士蘋果、冬菇等25種材料熬製10小時而成」,對不起,完全吃不出是熬了十小時的湯底,只像一碗加水後的冬瓜豬骨湯的稀湯,而辣味又和湯不配,提不起喝湯的興趣,


之後上了個類似杏仁奶凍的甜品,上面有桂花,味道尚可,但不夠滑溜,建議去對面的小南國偷師,它的奶凍布甸做得很出色。


看似吃了很多東西,其實每款的份量都少得可憐,麵少於半球,味道也未見得超班,似食咗陣風落肚,約三成飽……好肉赤,不會有下一次了。唉,早知去南小國吃午飯好了,一客生煎包已飽過又平過rasuperman的午市套餐。



順帶一提,買了幾本和思考有關的書,頗有趣啊,由於買滿$500而獲贈一張21% OFF的優惠咭,可以用來買蔡康永的新書呢~~

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