廣州之旅(二)：食在炳勝乜都無

珠江新城附近名食肆雲立，包括經常上美食榜或美食推介的「炳勝」。

                                      

約晚上九時來到最有口碑的珠江新城店，環境清幽高貴，但一切的惡夢由此生。

首先叫乜無乜，唔知想點，最想食的叉燒、燒肉都無（按友人所說，兩款叉燒都是很肥的，實在不對香港女孩的口味），想叫水鬼重煲又無，真的不知吃甚麼了。

這個牛肉雞髀菇煲，唔熱味超鹹！菇硬，牛肉被梳打粉醃到成無肉味的粉團狀，好難食。

另點了肉餅蒸靈芝豆腐。豆腐好滑之外，無靈芝味，好鹹，肉少得可憐。

另點了沙煲海鱸魚。算是正常一點，魚肉略嫌過老，幸墊底的蒜頭好味，送飯一流。

全晚最好食的黃金雷沙，餡料是流沙奶皇餡，熱辣且滑溜，而米糰亦香棉鬆軟，很好吃。一個份量已覺漏，若人少吃不完最好打包當消夜。整體上食物偏鹹多油，不合口味，短期內去廣州玩也不會再來。