餐廳細得連紅磡海逸的一半也沒有，所以食物種類也相對少，幸好五臟俱全，有冷盤海鮮、即開生蠔、即燒海鮮、即切牛扒、刺身、甜品、沙律吧等，每人約四百多元，價錢合理。
食自助餐首要做的事當然是回本啦。我現在學懂了專攻貴價海鮮，心裏會覺得抵些。第一輪即選長腳蟹、大蝦、螺肉(我無食青口)、即洗即開的兩款生蠔、刺身(推介甜蝦和三文魚)，以為會將貨就價，食落又幾鮮甜好味，抵讚！現場以蟹腳的受歡迎指數最高，經過每檯都見到十至二十隻蟹腳，誇張得很。
之後攻海逸的自助餐燒烤很出名，這晚主力有燒三文魚頭和鹽燒海蝦，我當然Target貴的蝦啦！由於爐細，一次只可做了十多隻，每碟兩隻，很快派完，結果我排了兩轉才有，但絕對值得，因為新鮮熱辣，蝦肉好爽口，醮些豉油更美味。
開始試熟食，目標是貴價肉。牛扒和羊架必食，我個人超鐘意食羊架，這裏的質素幾好，每件做到大約七至八成熟左右，肉質普遍軟腍，好食過很多餐廳，一連吃了四支，好滿足。另外咖喱做得頗正宗，不錯不錯。
另一驚喜位是菜式煮法和醬汁富心思，例如香煎龍脷柳配香橙汁，名字很有A-La-Carte的影子，醒胃好味。平時燒味可以跳過，但豉油雞肉嫩多汁，吃得過。
甜品種類好豐富，幾乎試勻所有西式至中式甜品，始終還是皇牌的芒果拿破崙最好味，其次是朱古力布甸，朱味濃烈。而Haagen Dazs雪糕轉為細杯裝，拿取方便，我經常都懷疑有人會靜雞雞拿走回家吃，哈哈！
其實這個自助晚餐正在做名為「情迷龍蝦」的主題，雲腿上湯龍蝦、冰鎮小龍蝦、龍蝦濃湯、豉汁炒波士頓龍蝦炒龍蝦四道主題菜式，還加上燕窩白朱古力心太軟，可惜全部味道令人失望，是全晚的敗筆。
雲腿上湯龍蝦，龍蝦是腥的，湯淡如水，難以入口；
小龍蝦簡本不算是龍蝦，況且少肉得可憐，不吃也罷；
龍蝦濃湯，帶有濃烈的鹹味；
炒龍蝦的肉韌難嚼；
最後那個燕窩，有毛的，點食！？
除了主題食物帶來「驚喜」外，整晚也吃得很開心，有機會再吃過^^ 希望屆時的主題食物變回「正常」一點啦！
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