法系最經典Macaron

傳聞中的Macaron之王——法國的LADUREE，終於在香港海港城開設首間分店。開幕初期，排隊多人，終於等到「熱潮」過後，進店選購。



目標當然是其皇牌Macaron。她出名，在於圓餅鬆化輕盈，外層呈光面，而我最喜歡的是餡料口味多達18款，不太甜。
由於Macaron的食用期限短，所以選了八件裝（普通，$184，禮盒裝會貴些），不多也不少。買了(上，左起)紅莓雜果、青蘋果、栗子、海鹽焦糖、(黃色的忘記了)、玫瑰花瓣、(下，左起)檸檬和瑪麗皇后花茶。特別喜歡清新的檸檬、香濃的玫瑰花瓣、和濃郁的栗子，而瑪麗皇后花茶的口感很吊詭，食落像Blue Hawaii。店員說食用期限為兩至三天，但跟足指示放在攝氏1至4度的雪櫃裡，翌日圓餅已開始變腍，不太脆，還是首日吃最好。

店內還有鳥結糖、茶、飾物等產品。

好奇心驅使下，試了玫瑰味鳥結糖。玫瑰花味濃烈，但質感又軟又黏，是我最討厭的鳥結糖類型，畢竟最愛的是較紮實的糖村鳥結糖:P。